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闽正红烧鲍鱼罐头 将速食进行到底!

来源:未知 编辑:admin 时间:2020-06-24
导读:熟悉闽正的老顾客想必对咱家素来标榜的高性价比和速食理念并不陌生。前者得益于依托福建东山岛养殖场的新鲜直送,致力为顾客们提供平价的正鲜海。后者则是闽正在品质与效率上的做出的权衡考量,如何以速食级的便捷体现餐厅级的品质,这也是闽正不断寻求突破改进的方向。

熟悉闽正的老顾客想必对咱家素来标榜的“高性价比”和“速食”理念并不陌生。前者得益于依托福建东山岛养殖场的新鲜直送,致力为顾客们提供平价的正鲜海。后者则是闽正在品质与效率上的做出的权衡考量,如何以速食级的便捷体现餐厅级的品质,这也是闽正不断寻求突破改进的方向。

于是我们可以看到已漂烫至8成熟的冻煮鲍鱼,去头去尾去虾线的虾仁,加热即用的鲍汁,多种食用方式的佛跳墙……而在双十一前后,闽正新品即食鲍鱼罐头如期上线,反响不俗,原来鲍鱼罐头也能有星级享受。

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以往提及鲍鱼罐头的印象,不可不提享誉全球的阿一鲍鱼,杨贯一先生将酒家泡制干鲍的传统工艺运用在鲍鱼罐头的制作中,选用口感弹牙的三年生日本吉品鲍,以热水汆烫煮出淡黄色泽,然后用大量的排骨、老鸡、金华火腿煲上10小时直至入味,最后将鲍鱼汁加料煨至黏稠即大功告成。

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因此,即便是相对平价的即食罐头,阿一鲍鱼对比同类商品在价格上还是较为昂贵。反观闽正即食鲍鱼罐头,选用的是福建东山岛的正鲜品活鲍,经由去壳、去内脏等工序后文火煨制,实现Q弹爽口、鲜嫩软滑的口感。

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罐头里看似担任“配角”的浓郁鲍汁实则不容小觑!每一滴香浓鲍汁里同样保有新鲜鲍鱼的精华,此外散养老母鸡、日本进口干元贝、新鲜排骨等优质食材的加入,令鲍汁口感更为丰富。

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制作工艺上,闽正更强调大锅慢火熬制的传统工艺,24小时文火煨制,古法传承更显匠心,一斤食材终得两碗汤。整个过程中,闽正承诺不添加防腐剂、香精、色素等添加剂,经过120度高温杀菌,密封罐装,真正做到老少咸宜,吃得开心更放心。

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说到底,罐头食品图的就是个方便,这款鲍鱼新品做到了开罐即食,想要风味更佳的话还是推荐盛到容器中放入微波炉加热几分钟。价格上,目前闽正即食鲍鱼罐头恰逢特价活动,在第2份半价,买4减1双重福利下已经突破史低价,感兴趣的新老顾客别忘了顺手带上几罐哟!

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责任编辑:admin

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