三只松鼠质量安全管理再度升级,松鼠零食将配“身份证”

食品安全问题对于任何一个食品企业来说都是非常重要的问题,在这点上三只松鼠的做法从未让人失望。零食要配电子身份证,三只松鼠再次走到了行业的前列。作为国内休闲零食行业首家百亿规模企业,三只松鼠拥有上亿消费人群,严格把控质量,通过技术创新推动产品品质升级,实力赢得3000多万天猫粉丝。

近些年来,休闲零食市场发展非常不错,代餐属性的凸显,让零食大有从第四餐慢慢转向了三餐势头,成立七年的三只松鼠,始终将食品安全作为一号工程,管理体系不断推进,现在已经覆盖全链路。在公司内部,三只松鼠将整体链路质量管理职能划分为供应商质量管理、自有工厂质量管理、物流仓储质量管控、线下门店食品安全管理、专业检测技术团队、质量标准及数字化管理等六部分,持续为消费者提供安全监控的产品。

安徽中创食品检测有限公司,不仅仅是三只松鼠内部检测机构,同时也是兼顾第三方检测资质,已经顺利通过了检验检测机构资质认定,2019年获得安徽省首批高新技术企业。

在达到国家理化、维生物等食品安全标准的基础之上,三只松鼠自我加码,追求严格的品质,如大单品每日坚果,制定果仁颗粒配比、大小均匀度等指标,创新性输出主人可感知的感官标准,消费者好评率提升将近5%,凭借自身优良的品质,截止到今年双12,三只松鼠每日坚果已经突破10亿销售额,成为了该品类所有品牌中率先晋级的10亿俱乐部超级单品。

不仅如此,松鼠零食将配有电子身份证。包装设计新颖时尚、味道口感好、人性化服务……这是消费者对于三只松鼠产品以及服务的评价。以坚果为例,天猫DSR评价表示,消费者满足主要表现在品相好、颗粒大小均匀、气味清香醇正、新鲜等方面,产品测评成绩稳居行业第一名。

没有最好,只有更好,让天下主人爽起来,跨过百亿门槛的三只松鼠从未停止探索的脚步,将十年阶段性战略目标指向千亿规模,数字化改造赋能原材料供应、食品安全检测、产品分装等环节中,深刻洞察市场需求,提高行业运行效率。

三只松鼠也表示,未来公司将通过区块链技术、过程设备检测在线以及出厂检测在线化等方法,实现质量管理和质量数据在线化,进而实现品质控制以及改善全链路,实现更小单元的实时改进与倒逼机制,确保品质稳定以及提升。

尤其是一物一码,让每袋零食都拥有自己的二维码,扫码就可以获得批次在内的相关信息,实现生命流程全纪录,而且供应链信息共享,一旦出现问题可以直接追溯到生产班组进行改进,三只松鼠这样的做法让产品更透明、放心,也为企业2025战略加码助力。